コンセプト：
箔米ビール のコンセプトは「白米から箔米へ」。本来捨てられるはずだった炊いたお米をアップサイクルし、新たに生まれ変わったクラフトビールとして、食品ロス削減に取り組んでいます。

ネーミング：
箔米ビール（HAKUMAI）は、一度炊かれたお米を再利用して作られたビールです。食品ロス削減と共に、新たに生まれ変わる価値を象徴してこの名前が付けられました。(箔米は株式会社ジパングフードリレーションズの登録商標です。)

デザイン：

箔米ビール のロゴは、原材料である「米」をモチーフにし、日本らしさを表現するために日本語や漢字を使用しました。アップサイクルによって新しく生まれ変わる輝きを星で表現し、パッケージには、日本の伝統技術である金継ぎを表現するため、金色を基調とした箔押し印刷を施しました。商品の理念を強く伝えるデザインに仕上げています。また、コンセプトをより深く伝えるため、焼印を施した枡などのアイテムも制作しました。

※箔米ビール - 白金 は、2022年2月23日までクラウドファンディングサイト「Makuake」にて販売されていました。
Makuakeサイト：https://www.makuake.com/project/hakumaibeer/